Hauptgerichte vom Schwein

Wählen Sie nach Lust und Laune

Unsere Bewährten

• Bauernrollbraten vom Schweinehals
• Rollbraten vom Rücken
• Cordon-Bleu-Rolle, mit Schinken und Käse gefüllt, mit Käse- oder Pilz-Sahnesoße
• Kräuterbutterbraten
• Spießbraten, mit Dörrfleisch umwickelt

Gesalzen und geräuchert

• Kaiserbraten
• Kaiserbraten in Blätterteig
• Grillschinken
   

Die, mit den leckeren Soßen

• Brasilianischer Rahmbraten
• Wiener Rahmbraten
• Hubertusbraten

Unsere Schnitzelparade

• Schnitzel, "natur"
• Schnitzel, Wiener Art
• Jägerschnitzel
• Paprikaschnitzel
• Cordon-Bleu
• Schnitzel-Topf klassisch
• Schnitzel-Topf, italienische Art
   

... und als Hackfleisch

• Königsberger Klopse mit Kapern
• Hackbällchen "Toscana"
• Hackbraten

Vom Filet, dem "Glanzstück des Schweines"

• Medaillons in Kräutersoße
• Medaillons in Champignonsoße
• exotisches Filet mit Curry und Aprikosen
• Filetpastete
   

Unsere Neuen

• Pfeffer-Senf-Töpfchen
• Spanferkelrollbraten