Partyservice. Naturrauch Spezialitäten
Menu

Unsere Menüvorschläge

...von fein bis rustikal

Feines

Cordon-Bleu-Rolle in Sahnesoße - 13,50 €

Kanoffel-Gratin
Gemüseplatte
gemischte Blattsalate

Wiener Zwiebelrostbraten in feiner Soße - 16,50 €

Semmelknödel oder Spätzle
Erbsen & Möhren,
Bohnensalat, gemischte Blattsalate

Brasilianischer Rahmbraten - 13,50 €

in Sahne-Champignonsoße
Überbackener Püree
Gemüseplatte, gemischte Blattsalate

Schweinefilet in Champignonsoße - 14,50 €

Gratin
Kaisergemüse
gemischte Blattsalate

Hirschkalbskeule in Burgundersoße - 18,00 €

Rahmrosenkohl,
Bauernspätzle

Rehragout - 20,00 €

Semmelknödel
Rotkraut

Besonders lecker

Bauernrollbraten vom Schweinehals - 13,00 €

Überbackener Rosenkohl
Schmandkartoffeln
Gemischte Blattsalate

Medaillons vom Schwein, mit Camembert überbacken - 15,00 €

Curryreis
Gemüsebeilage
Endiviensalat und Feldsalat

Schweinefilet gegrillt mit Pfeffer-Rahmoße - 15,00 €

Grüne Bandnudeln
Brokkoli, Schwarzwurzeln
gemischter Blattsalat

Für Genießer

Filetspitzen in Steinpilzsoße - 19,00 €

Gemüse
Schupfnudeln

Rindergeschnetzeltes Stroganoff - 18,00 €

Safranreis
Salatvariationen

Geschickt kombiniert

Lachs in Dillsoße - 15,50 €

Wiener Rahmbraten
Penne
überbackenes Püree
Blattspinat
Blumenkohl, überbacken
gemischte Blattsalate

Hähnchenbrustfilet mit Mandelkruste - 15,50 €

Hubertusbraten
Blumenkohl-Brokkoli
Rahmkartoffeln
gemischte Blattsalate

Rinderbraten mit Soße - 15,50 €

Putengeschnetzeltes in Geflügelrahmsoße
Schmandkartoffeln
Tagliatelle
Gemüseplatte
gemischte Blattsalate

Burgunderbraten - 16,50 €

Lachsgratin
Kaisergemüse
Tagliatelle
Schmandkartoffeln
Salate der Saison

Kalbsbraten - 18,00 €

Filet in Brokkolihülle
Kartoffelgratin
Gemüse
gemischte Blattsalate

Gefügel

Putengeschnetzeltes mit Curry-Sahnesoße - 14,50 €

garniert mit heißen Pfirsichen
Spätzle, gemischte Blattsalate

Hähnchenbrustfilet mit Schinken und Käse - 14,50 €

überbacken, auch mit Ananas
Brokkoli mit Mandeln
Tagliatelle
gem. Salat

Fisch

Scampis in Kräuterbutter - 19,00 €

Wildreis
gemischte Blattsalate

Lachsschnitte in Dillrahmsoße - 15,50 €

Reis
gemischte Blattsalate

Lachsgratin - 15,50 €

Wildreis
Blattspinat mit Pinienkernen

Rustikal und lecker

Schlachtplatte - 16,00 €

Leberknödel, Blutwurst, Kasseler, Wellfleisch
Sauerkraut und Püree

Kalb

Kalbsteak mit Ragout Fin überbacken - 20,00 €

Butterreis
Leipziger Allerlei

Kalbsrollbraten in Champignon-Sauce - 20,00 €

Tagliatelle
Romanesco - Blumenkohl - Brokkoli - Mix